Bio Oregano, gerebelte Blätter 30g
Kraut, gerebelt
aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)
weitere Namen: Oregano vulgare, Wilder Majoran, Dost
Basisgewürz für die mediterrane Küche. Prima zu Omlett, Soßen, Tomaten, Lamm, Gemüse und Pizza.
In der Küche Mexikos oft mit Kreuzkümmel, Chili, Knoblauch und Zwiebeln.
Grundpreis pro Kilo: € 143,33
DE-ÖKO-013
Bio Paprika geräuchert, gemahlen 100g
gemahlen
aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)
weitere Namen: Capsicum
Geräuchertem Paprikapulver ist beliebt für deftige und würzige Gerichte.
Das rauchige Aroma kann zum Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden, sowie in Marinaden, Saucen und Dips.
Grundpreis pro Kilo: € 78,00
DE-ÖKO-013
Bio Paprika scharf, gemahlen 100g
gemahlen
aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)
weitere Namen: Capsicum
Basisgewürz der ungarischen Küche für Suppen, Soßen, Tofu, Eierspeisen und Salate.
Auch zu Fleisch, Lamm,Geflügel, Fisch und Gemüse.
Entwickelt Farbe und Aroma in Verbindung mit Fetten oder Ölen.
Grundpreis pro Kilo: € 68,00
DE-ÖKO-013
Bio Paprika süß, gemahlen 100g
gemahlen
aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)
weitere Namen: Capsicum
Basisgewürz der ungarischen Küche für Suppen, Soßen, Tofu, Eierspeisen und Salate.
Auch zu Fleisch, Lamm,Geflügel, Fisch und Gemüse.
Entwickelt Farbe und Aroma in Verbindung mit Fetten oder Ölen.
Grundpreis pro Kilo: € 69,00
DE-ÖKO-013
Bio Petersilie, gerebelte Blätter 30g
getrocknete Blätter, gerebelt
aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)
weitere Namen: Petroselium crispum, Peterlein, Garten-Eppich
Basiskraut der deutschen Küche für Salate, Suppen, Soßen, Gemüse u. Kartoffeln.
Lecker in Quark und Butter sowie in Dips und Dressings.
Als Tee kann sie verdauungsfördernd wirken, als Umschlag kann sie Neurodermitis und Schuppenflechte lindern.
Grundpreis pro Kilo: € 146,67
DE-ÖKO-013
Bio Pfeffer grün, ganze luftgetrocknete Pfefferkörner 30g
ganze Körner
aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)
weitere Namen: Piper
Diese Pfefferspezialität ist frisch und ist weniger scharf.
Für Steaks, Hackfleisch, Suppen, Saucen sowie Lamm.
Ein besonderes Erlebnis ist grüner Pfeffer in Cocktails oder Desserts, z.B. an frische Erdbeeren!
Grundpreis pro Kilo: € 180,00
DE-ÖKO-013
Bio Pfeffer rosa, ganze Schinusbeeren 30g
ganze Körner
aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)
weitere Namen: Piper
Diese Pfefferspezialität ist frisch und ist weniger scharf.
Für Steaks, Hackfleisch, Suppen, Saucen sowie Lamm.
Ein besonderes Erlebnis ist grüner Pfeffer in Cocktails oder Desserts, z.B. an frische Erdbeeren!
Grundpreis pro Kilo: € 180,00
DE-ÖKO-013
Bio Pfeffer schwarz, ganze Pfefferkörner 50g
Bio Pfeffer schwarz, gemahlen 50g
Bio Pfeffer weiß, ganze Pfefferkörner 50g
Samen, ganz
aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)
weitere Namen: Piper
Der weiße Pfeffer bringt die volle Schärfe in die Küche bei geringem Eigenaroma.
Auch farblich ist er wenig aufdringlich und gut geeignet für helle Soßen, Suppen,
Kartoffelgerichte, Tofu, hellem Fleisch und Fisch.
Grundpreis pro Kilo: € 100,00
DE-ÖKO-013
Bio Pfeffer weiß, gemahlen 50g
Samen, gemahlen
aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)
weitere Namen: Piper
Der weiße Pfeffer bringt die volle Schärfe in die Küche bei geringem Eigenaroma.
Auch farblich ist er wenig aufdringlich und gut geeignet für helle Soßen, Suppen,
Kartoffelgerichte, Tofu, hellem Fleisch und Fisch.
Grundpreis pro Kilo: € 104,00
DE-ÖKO-013
Bio Pfefferminze, geschnittene Blätter 30g
getrocknete Blätter, geschnitten
aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)
weitere Namen: Mentha x piperita
Diese kräftige Pfefferminze ist lecker als Tee und passt hervorragend in die indische und orientalische Küche.
Zum Bereiten von Tee: 1-2 EL je Liter gekochtes Wasser, 5-8 Min. ziehen lassen.
Grundpreis pro Kilo: € 140,00
DE-ÖKÖ-013