Beschreibung
Griechischer Bergtee, auch bekannt als Sideritis, ist eine Pflanze, die in den bergigen Regionen Griechenlands und einigen anderen Teilen des Mittelmeerraums heimisch ist. Der wissenschaftliche Name Siderites leitet sich vom griechischen Wort “sideros” ab, was “Eisen” bedeutet, da die Pflanze traditionell zur Behandlung von Eisenmangel eingesetzt wurde. Die Pflanze ist auch unter verschiedenen regionalen Namen bekannt, wie beispielsweise “Tsai tou vounou” in Griechenland.
Griechischer Bergtee gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und wird wegen seines angenehmen Geschmacks und seiner gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Die Pflanze hat dichte Bündel von aufrechten Stängeln, die eine Höhe von etwa 20 bis 50 Zentimetern erreichen können. An den Enden der Stängel bilden sich kleine, röhrenförmige Blüten, die je nach Art und Sorte eine weißliche, gelbliche oder rosafarbene Farbe haben können.
Die Blätter und Blüten der Sideritis-Pflanze werden traditionell für die Zubereitung von Bergtee verwendet. Dazu werden die getrockneten Stängel, Blätter und Blüten in heißem Wasser aufgebrüht, um ein aromatisches Getränk zu erhalten. Der Tee wird oft als wohltuender Kräutertee betrachtet und ihm werden verschiedene gesundheitliche Vorteile zugeschrieben, darunter antioxidative, entzündungshemmende und verdauungsfördernde Eigenschaften.
