Beschreibung
Diese nepalesische Variante hat eine interessante rauchige Note.
Basisgewürz der asiatischen Küche mit fruchtigem Aroma und sanfter Schärfe.
Zur Bereitung von mild-aromatischem Tee, passt gut in ‘Earl Grey Tee’
Getrocknetes Zitronengras kann zur Zubereitung von Kräutertees verwendet werden. Der Tee hat einen erfrischenden Zitrusgeschmack und ist sowohl heiß als auch kalt ein Genuss, auch als Zugabe zu Schwarz- oder Grüntees.
Zitronengras wird oft in Gewürzmischungen verwendet, insbesondere in asiatischen Gerichten wie Thai-Currys oder Suppen. Es verleiht den Gerichten einen einzigartigen Zitrusgeschmack und paast auch zu Suppen, Eintöpfen, Fisch-, Hühnchen- oder Gemüsegerichten.
