Beschreibung
Rosmarin ist ein beliebtes Gewürz in der mediterranen Küche und passt gut zu Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse und Kartoffeln. Die getrockneten oder frischen Rosmarin Blätter können zu Suppen, Eintöpfen, Saucen, Marinaden, Dressings oder Bratölen hinzugefügt werden, um den Gerichten einen kräftigen, würzigen Geschmack zu verleihen.
Rosmarinblätter können zur Zubereitung von Kräutertees verwendet werden. Der Tee hat einen charakteristischen Geschmack und kann anregend wirken.
Rosmarin Blätter können in Olivenöl oder Essig eingelegt werden, um das Aroma zu intensivieren und sie für Salate oder als Dip zu verwenden.
In der traditionellen Kräutermedizin wird Rosmarin oft wegen seiner möglichen entzündungshemmenden und verdauungsfördernden Eigenschaften geschätzt. Rosmarin Blätter können für die Zubereitung von Kräuterzubereitungen, Tinkturen oder Ölen verwendet werden.
Der Duft von Rosmarin kann erfrischend und belebend sein. Getrocknete Rosmarin Blätter können in Potpourri, Duftsäckchen oder zum Räuchern verwendet werden, um eine angenehme Atmosphäre zu schaffen.
Es ist ratsam, Rosmarin sparsam zu verwenden, da er einen starken Geschmack hat. Die getrockneten Rosmarin Blätter können ganz oder gemahlen verwendet werden, je nach Rezept oder persönlicher Vorliebe.
